Omega-3 este denumirea unui grup de acizi grași polinesaturați. Termenul acoperă mai multe substanțe distincte, cel mai frecvent menționate pe etichetele produselor alimentare și ale suplimentelor.
Principalii acizi grași omega-3
- ALA (acid alfa-linolenic) — de origine vegetală, găsit în semințe de in, nuci, ulei de rapiță
- EPA (acid eicosapentaenoic) — de origine marină, găsit în pește gras
- DHA (acid docosahexaenoic) — de origine marină, găsit în pește gras și alge
ALA este considerat esențial — organismul nu îl poate produce singur și trebuie obținut din alimentație.
Surse alimentare de omega-3
Printre sursele alimentare cunoscute de EPA și DHA se numără:
- Pește gras: somon, macrou, hering, sardine, ton
- Alge marine — sursă vegetală de DHA
Surse cunoscute de ALA:
- Semințe de in și ulei de in
- Nuci
- Semințe de chia
- Ulei de rapiță
Forme disponibile în suplimente alimentare
Ulei de pește (fish oil)
Forma cea mai frecventă. Obținut din pești marini. Conține atât EPA cât și DHA. Disponibil în capsule moi sau lichid.
Ulei de alge (algae oil)
Sursă vegetală de DHA. Potrivit pentru persoanele care preferă produse de origine non-animală.
Ulei de in (flaxseed oil)
Sursă de ALA. De origine vegetală.
Cum să citești eticheta unui produs omega-3
Pe etichetă verificați:
- Cantitatea de EPA și DHA per capsulă (nu doar „ulei de pește total”)
- Doza zilnică recomandată
- Producătorul sau distribuitorul autorizat în UE
A nu se depăși doza zilnică recomandată indicată pe etichetă.
Înainte de utilizarea oricărui supliment alimentar, consultați instrucțiunile producătorului și, dacă este necesar, adresați-vă unui profesionist din domeniul sănătății.