Vitamina D este o vitamină liposolubilă — adică se dizolvă în grăsimi și poate fi stocată în organism. Spre deosebire de majoritatea vitaminelor, corpul uman o poate sintetiza singur, în prezența luminii solare.
Surse naturale de vitamina D în alimentație
Vitamina D se găsește în mod natural în relativ puține alimente:
- Pește gras (somon, macrou, hering, sardine) — considerată o sursă naturală importantă
- Gălbenuș de ou — conține cantități mici de vitamina D
- Ficat de vită — sursă moderată
- Ciuperci expuse la lumină solară — singura sursă vegetală semnificativă
Multe produse alimentare sunt îmbogățite cu vitamina D: lapte, cereale pentru micul dejun, unele sucuri de portocale — în funcție de țară și producător.
De ce este vitamina D inclusă frecvent în suplimente
Vitamina D este sintetizată de piele în prezența radiațiilor UVB. În lunile cu lumină solară redusă sau la persoanele care petrec mult timp în interior, sinteza naturală poate fi limitată.
Din acest motiv, vitamina D este unul dintre cele mai frecvente ingrediente din suplimentele alimentare disponibile pe piață.
Forme de vitamina D în suplimente
Pe etichete veți întâlni două forme principale:
- Vitamina D2 (ergocalciferol) — de origine vegetală
- Vitamina D3 (colecalciferol) — de origine animală, mai frecventă în suplimente
Doza zilnică recomandată variază în funcție de vârstă și este indicată pe eticheta produsului. A nu se depăși doza zilnică recomandată.
Înainte de utilizarea oricărui supliment alimentar, consultați instrucțiunile producătorului și, dacă este necesar, adresați-vă unui profesionist din domeniul sănătății.